ACIDO KOJICO kg

N.º de artículo 32782-SP
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Cristales finos ligeramente amarillentos o blancos. Soluble en agua, etanol y acetona. PRECAUCIONES: • Termolábil. • Fácilmente oxidable. • Inestable en el producto final. • Para evitar la inestabilidad por formación de complejos con el Fe y la oxidación con el aire, debe incorporarse un
Descripción
Cristales finos ligeramente amarillentos o blancos. Soluble en agua, etanol y acetona.
PRECAUCIONES:
• Termolábil.
• Fácilmente oxidable.
• Inestable en el producto final.
• Para evitar la inestabilidad por formación de complejos con el Fe y la oxidación con el aire, debe incorporarse un secuestrante a la fórmula, tipo EDETATO disódico (0,1%).
• El ácido cítrico actúa de sinérgico
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