ACIDO MALICO-DL 250 g

Polvo cristalino o gránulos blancos, con fuerte sa bor ácido. Muy soluble en agua, fácilmente soluble enalcohol. Funde aproximadamente a 130 ºC.

PROPIEDADES:
• Es un compuesto natural que participa en el complejo proceso de obtención de ATP.
• Acidulante.

APLICACIONES:
• Se utiliza en formulaciones farmacéuticas como acidificante, saborizante o como alternativa al ácido cítrico en los polvos efervescentes.
• Se emplea con el hidroxitolueno butilado como antioxidante en aceites vegetales.
• Por vía tópica se utiliza con los ácidos benzoico y salicílico, para el desbridamiento de úlceras, quemaduras y heridas.
• Se utilizan también pastillas con ácido málico para el tratamiento de la xerostomía.
• Por vía sistémica, con arginina en preparados para el tratamiento de los trastornos hepáticos.