SODIO METABISULFITO 1 kg

Polvo cristalino blanco o cristales incoloros, fácilmente soluble en agua, poco soluble en alcohol.

PROPIEDADES:
 Antioxidante
 Antimicrobiano

APLICACIONES:
 Se utiliza como antioxidante en preparaciones con un valor de pH ácido a concentraciones del 0,01 – 1 %.
 En la industria alimentaria se utiliza por sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Concentraciones superiores a 500ppm proporcionan un sabor desagradable.