GOMA XANTAN 250 g

N.º de artículo 32841-27
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Polvo blanco o blanco-amarillento, que fluye fácilmente. Soluble en agua formando una disolución muy viscosa,prácticamente insoluble en disolventes orgánicos. E-415.

PROPIEDADES:

Agente estabilizante y gelificante.

APLICACIONES:
•Aditivo alimentario.
•Modificador reológico: agente espesante, suspensor, emulsificante y estabilizador de sistemas de base acuosa en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria.
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Descripción
Polvo blanco o blanco-amarillento, que fluye fácilmente. Soluble en agua formando una disolución muy viscosa,prácticamente insoluble en disolventes orgánicos. E-415.

PROPIEDADES:

Agente estabilizante y gelificante.

APLICACIONES:
•Aditivo alimentario.
•Modificador reológico: agente espesante, suspensor, emulsificante y estabilizador de sistemas de base acuosa en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria.
Especificaciones
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