PECTINA POLVO 100 g
N.º de artículo
31211-25
Descripción
Polvo blanco-beig o marrón claro, de olor y sabor neutro. Soluble en agua a 80-85 ºC. Composición:Sacarosa y Pectina alto metoxilo. Materia prima: Citrus.
APLICACIONES:
• Es una sustancia adsorbente y formadora de bolo fecal que se encuentra en preparados compuestos para el tratamiento sintomático de la diarrea, asociada al caolin, el estreñimiento y la obesidad.
• También se ha probado para reducir o enlentecer la absorción de los hidratos de carbono en el síndrome de vaciado gástrico rápido.
• Las pectinas también son utilizadas en la industria farmacéutica y alimenticia como emulsificantes y estabilizantes.
• Se está investigando su uso como fuente de fibra para tratar la hipocolesterolemia.
• No existen límites de utilización en alimentación según la OMS, puesto que es una sustancia segura.
APLICACIONES:
• Es una sustancia adsorbente y formadora de bolo fecal que se encuentra en preparados compuestos para el tratamiento sintomático de la diarrea, asociada al caolin, el estreñimiento y la obesidad.
• También se ha probado para reducir o enlentecer la absorción de los hidratos de carbono en el síndrome de vaciado gástrico rápido.
• Las pectinas también son utilizadas en la industria farmacéutica y alimenticia como emulsificantes y estabilizantes.
• Se está investigando su uso como fuente de fibra para tratar la hipocolesterolemia.
• No existen límites de utilización en alimentación según la OMS, puesto que es una sustancia segura.
Especificaciones
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