Polvo cristalino o cristales blanco-amarillento o débilmente rosado. Prácticamente insoluble en agua , muysoluble en cloruro de metileno, fácilmente s oluble en alcohol y en aceites vegetales. Soluble endisoluciones alcalinas débiles.

APLICACIONES:
El butilhidroxianisol es un antioxidante con una cierta actividad antimicrobiana. Se utiliza como conservante en cosmética y alimentación, así como en preparados farmacéuticos para retrasar o prevenir el enranciamiento oxidativo de grasas y aceites. También se usa para evitar la pérdida de actividad de las vitaminas liposolubles.
Para mejorar su eficacia, el butilhidroxianisol se utiliza con frecuencia con otros antioxidantes, como el butilhidroxitolueno o un galato de alquilo, y con secuestrantes o sinérgicos, como el ácido cítrico o fosfórico.