Polvo cristalino blanco o casi blanco. Prácticamente insoluble en agua y en alcohol. Se disuelve ensoluciones diluidasde hidróxidos alcalinos.

PROPIEDADES:
Es un aminoácido alifático azufrado biosintetizado a partir de la cisteína, presente en numerosos alimentos, utilizado como suplemento dietético.Se utilizan estos suplementos de cistina en casos de déficit, o también, combinados con una dieta pobre en metionina, en el tratamiento de la homocistinuria congénita.Interviene fundamentalmente en el metabolismo de la piel y anejos, siendo un constituyente de la queratina, proteína que interviene, entre otros factores, en la conservación de cabello y uñas.Está indicada por vía oral en casos de alopecia difusa, peladas, acné, eczema seborreico, enfermedades de las uñas, soriasis, y alteraciones cutáneas con déficit de azufre.La cistina actúa por sus enlaces disulfuro y se utiliza en los casos de seborrea por vía oral porque frena la producción de sebo y estimula la queratogénesis.