CHITOSAN 100 g

N.º de artículo 32814-25
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Polvo blanco amarillento con ligero olor a pescado. Soluble en agua. 

PROPIEDADES:

■ Estructura similar a la de la celulosa, carácter catiónico, hidrofílico, biodegradable, biocompatible y no tóxico.
■ La absorción del chitosan es prácticamente despreciable debido a su elevado peso molecular.
■ La absorción de la glucosamina por degradación del chitin y del chitosan, no da lugar a reacciones tóxicas en el organismo ya que es un amino azúcar natural contenido en determinadas estructuras corporales (mucoproteínas, mucopolisacáridos,...) y en ciertos alimentos.
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Descripción
Polvo blanco amarillento con ligero olor a pescado. Soluble en agua. 

PROPIEDADES:

■ Estructura similar a la de la celulosa, carácter catiónico, hidrofílico, biodegradable, biocompatible y no tóxico.
■ La absorción del chitosan es prácticamente despreciable debido a su elevado peso molecular.
■ La absorción de la glucosamina por degradación del chitin y del chitosan, no da lugar a reacciones tóxicas en el organismo ya que es un amino azúcar natural contenido en determinadas estructuras corporales (mucoproteínas, mucopolisacáridos,...) y en ciertos alimentos.
Especificaciones
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