ACIDO ASCORBICO 250 g

Polvo cristalino blanco o casi blanco o cristales incoloros, que se decoloran por exposición al aire y a la humedad. Fácilmente soluble en agua, soluble en alcohol. Funde aproximadamente a 190 ºC, con descomposición.

PROPIEDADES:
La vitamina C estimula la síntesis de colágeno. Actúa activando la enzima que cataliza la hidroxilación de la prolina, convirtiéndola en hidroxiprolina, aminoácido estructural del colágeno. El déficit de vitamina C produce un colágeno defectuoso y débil que favorece la aparición de problemas estructurales en los tejidos subcutáneos, cartilaginoso, óseo y en los dientes.
Estimula la maduración de los eritrocitos y mejora la absorción del hierro.
A nivel de la musculatura lisa, produce un aumento de la síntesis de carnitina y del transporte de los ácidos grasos a las mitocondrias, con el consiguiente aumento de la energía muscular.
Cofactor de numerosas reacciones enzimáticas de oxidación, actúa en el metabolismo del hierro y del cobre.
Antioxidante y neutralizante de radicales libres oxigenados.

APLICACIONES:
Anemias
Prevención de procesos virales catarrales por posible aumento de las defensas.
En el embarazo y la infancia: la vitamina C es necesaria para la correcta formación y desarrollo de los tejidos del feto y del niño (huesos y dientes).
Tabaquismo y alcoholismo.
Antioxidante: debido a que su potencial redox es muy pequeño posee poder reductor y, por lo tanto, se oxida antes que las formas a proteger.
Patología degenerativa y envejecimiento: actúa sobre los radicales libres producidos por las mitocondrias, vinculados a enfermedades degenerativas y a procesos de envejecimiento. Previene las cataratas del anciano por ser un antioxidante de los aminoácidos que se depositan en el cristalino.
Heridas y fragilidad capilar, por formación de colágeno de alta calidad.