CHITOSAN 100 g

Polvo blanco amarillento con ligero olor a pescado. Soluble en agua. 

PROPIEDADES:
■ Estructura similar a la de la celulosa, carácter catiónico, hidrofílico, biodegradable, biocompatible y no tóxico.
■ La absorción del chitosan es prácticamente despreciable debido a su elevado peso molecular.
■ La absorción de la glucosamina por degradación del chitin y del chitosan, no da lugar a reacciones tóxicas en el organismo ya que es un amino azúcar natural contenido en determinadas estructuras corporales (mucoproteínas, mucopolisacáridos,...) y en ciertos alimentos.